電加熱導(dǎo)熱油炒鍋

產(chǎn)品分類：電加熱導(dǎo)熱油炒鍋

產(chǎn)品介紹：電加熱導(dǎo)熱油炒鍋采用行星攪拌的方式加工的食物不易粘鍋，烹飪過程不斷攪拌食品質(zhì)量均勻。

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產(chǎn)品詳情

　　電加熱導(dǎo)熱油炒鍋優(yōu)勢：
　　
　　1.使用電加熱導(dǎo)熱油然后再由油提供熱量進行烹飪，溫度可控并且不會太高，烹飪出來的食品更加的新鮮并且不糊。
　　
　　2.使用電器自動控制準確溫度控制和溫度顯示，可以設(shè)定好溫度時間等進行自動烹飪。
　　
　　3.采用行星攪拌的方式加工的食物不易粘鍋，烹飪過程不斷攪拌食品質(zhì)量均勻。

　　4.加熱功率遠遠高于慣例加熱方法、節(jié)約能源，運轉(zhuǎn)費用更低。
　　
　　5.不需要外接燃氣，更加的安保并能明顯改善作業(yè)環(huán)境和衛(wèi)生狀況。
　　
　　6.全不銹鋼制作，全主動化控制，維護簡略，運用壽命長。
　　
　　7.使用導(dǎo)熱油加熱方式可以達到無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險的特點。

　　電加熱導(dǎo)熱油炒鍋作業(yè)原理
　　
　　首先它的主要特點就是使用導(dǎo)熱油來進行加熱，導(dǎo)熱油本身也是使用設(shè)備自帶的加熱器來進行加熱的，加熱后在管路內(nèi)進行循環(huán)并且為電加熱導(dǎo)熱油炒鍋帶來熱量進行烹飪。導(dǎo)熱油有著自己的特點，它與水一樣溫度有著上限，一般在進行烹飪的時候由于溫度有著上限所以一般不會糊鍋并且做出來的食品非常的新鮮。并且導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)再系統(tǒng)內(nèi)不會對設(shè)備及管線產(chǎn)生腐蝕,故設(shè)備和系統(tǒng)具有一個相當(dāng)長的檢修周期，此種方法的自動化控制程度一般也很高，操作人員只需要設(shè)定好相應(yīng)的數(shù)值設(shè)備將自動的進行相應(yīng)的操作。

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