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可傾式炒鍋

產(chǎn)品分類：可傾式炒鍋

產(chǎn)品介紹：可傾式炒鍋可以廣泛的應(yīng)用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

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產(chǎn)品詳情

　　可傾式炒鍋在購買的時候是需要進行選擇相應(yīng)的配置的，各項的配置:
　　
　　1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
　　
　　2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
　　
　　3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
　　
　　4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
　　
　　5、密封方式：無蓋式、平蓋式。

　　可傾式炒鍋工作原理：
　　
　　鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋安保方便夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、放心省心。